брюква - сайт об овощах

BRUKVA.INFO - сайт об овощах

 

Главная --> Овощи по категориям --> Луковичные --> Лук круглоголовый (шароголовый лук)

Лук круглоголовый (шароголовый лук)

Лук круглоголовый или шароголовый

Лук круглоголовый (шароголовый) - многолетнее травянистое съедобное и декоративное растение, вид рода Лук подсемейства Луковые семейства Амариллисовые. Растение встречается в дикой природе на территории Европы, Западной Азии и Северной Африки. В России произрастает на Кавказе и степных районах европейской части. Круглоголовый лук любит хорошее освещение и рыхлые плодородные почвы с нейтральной реакцией. Этот вид лука можно встретить в степях, на холмах и склонах.

Неприхотливость, неплохая зимостойкость, способность переносить кратковременную засуху и главное – симпатичные соцветия, помогли круглоголовому луку завоевать любовь садоводов. Этому луку под силу украсить любой приусадебный участок, сад или альпийскую горку. Он хорошо выглядит в одиночных и групповых посадках, однако места нужно выбирать солнечные или с полутенью, не забывать поливать растение в случае засухи. В букете такой лук смотрится также выигрышно и стоит в воде долго – две недели.

Описание растения круглоголового лука

Шароголовый лук – типичный травянистый многолетник рода Лук. У растения небольшая (0,75-2 см в диаметре) луковица яйцевидной формы со светлыми буроватыми кожистыми наружными оболочками (оболочки замещающей луковицы более светлые). Вертикальный стебель, 30-80 см в высоту, на треть закрыт влагалищами листьев. У растения от трех до пяти дудчатых полуцилиндрических узких остроконечных листьев 2-4 мм в ширину и значительно короче стебля в длину. Соцветие – некрупный (диаметром 4-5 см) густой продолговатый, шаровидный или коробочковидный зонтик. Цветки с острыми продолговатыми лепестками чаще всего пурпурно-фиолетовые, реже розовые и совсем редко белые. Плод – эллиптическая коробочка.

Размножение происходит с помощью семян или вегетативно с помощью луковичек-деток, образующихся на донце материнской луковицы. Материнский куст делят на 3-4 году жизни по осени. При семенном размножении семена высевают под зиму или весной.

Применение в кулинарии

В кулинарии как пряный и салатный овощ используются листья круглоголового лука, причем собраны они должны быть весной до того как растение даст цветочную стрелку.

Целебные свойства круглоголового лука

Как лекарственное растение этот вид лука обладает бактерицидными, витаминными и противоцинготными свойствами, улучшает аппетит и пищеварение. Для лечебных и профилактических целей используются молодые листья растения.



Дополнительно

Почитать про полевой лук

Почитать про мышиный чеснок



© brukva.info - Обратная связь